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穀類、いも類、きのこ類 ご飯ものの料理レシピ

シェフが考案した穀類、いも類、きのこ類 ご飯もののレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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238件
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  1. ☆小悪魔的な彼女に愛の告白☆

    【創作】【ご飯もの】【30分】

    小悪魔風に仕上げたヒレは彼女。リゾットはオレ。シャルドネソースは2人を包み込む愛...

    日本全国、豚三昧。 三年ぶた蔵 渋谷豚舎

    ☆小悪魔的な彼女に愛の告白☆

  2. 照り焼風フォアグラ丼

    【和風】【ご飯もの】【20分】

    2月27日に還暦を迎える、まだまだ元気な私の母親に、何か美味しいもの、特別なもの...

    洋膳坊 楽の市

    照り焼風フォアグラ丼

  3. いわい鶏と茶樹茸のタンバル

  4. 中国の香りがするひとくちちらしずし

    【中華風】【ご飯もの】【120分】

    和食のちらしずしを中国料理の中でアレンジして、食べる人の興味や好奇心などをかきた...

    中国料理 蓬莱

    中国の香りがするひとくちちらしずし

  5. あっさり深川丼

    【和風】【ご飯もの】

    深川丼は、あさりの味噌汁を御飯にかけて食べたことから、うまれた。

    居酒屋 鳥彩々 松戸西口駅前店

    あっさり深川丼

  6. 宮城の恵み ご飯ピザ

    【創作】【ご飯もの】

    宮城の米と味噌とカニをたくさん使ったありそうでなかった近未来的な料理。カリカリに...

    豚料理専門店 ベルサイユの豚 錦糸町 個室 居酒屋〜Leporc de Versailles〜

    宮城の恵み ご飯ピザ

  7. やまゆり豚と五穀米の健康炊き込みご飯

    【和風】【ご飯もの】

    小田原は神奈川県でも珍しく、自然が多く水などもきれいな場所です。その場所で育った...

    和食居酒屋 個室 半個室 咲くら 横浜店

    やまゆり豚と五穀米の健康炊き込みご飯

  8. やまと豚の味噌デミライスバーガー

    【創作】【ご飯もの】

    やまと豚は自店でも使っていて、お客様にも好評な食材です。そのやまと豚でハンバーグ...

    和食居酒屋 個室 半個室 咲くら 横浜店

    やまと豚の味噌デミライスバーガー

  9. 近江 牛とろ巻

    【和風】【ご飯もの】

    近江牛の生を鮨で食べていただきたく、開発した商品。希少価値であるみすじを近江米で...

    ひさご寿し

    近江 牛とろ巻

  10. 京都ぽーくのゆばかつ丼 2色の京味噌仕立て

    【和風】【ご飯もの】

    「京都ぽーく」は京都に相応しい独特のあっさりした味と風味が引き出されるように開発...

    卯乃家(うのや) 西新宿野村ビル店 創菜ダイニング

    京都ぽーくのゆばかつ丼 2色の京味噌仕立て

  11. エビを添えた菜の花のリゾット

  12. おやきのおこげ風中華あん掛け

    【中華風】【ご飯もの】

    父親が信州の出身で、田舎に行くと、よく野沢菜やおやきを食べたので、それをアレンジ...

    遊ZEN たつ吉

    おやきのおこげ風中華あん掛け

  13. 江州 水郷まぶし

    【和風】【ご飯もの】

    近江(江州)は米の産地。質素倹約の素材を、現在の日本料理の技術をもって、過去・現...

    ひさご寿し

    江州 水郷まぶし

  14. 神戸牛の黒豆おこわ

    【和風】【ご飯もの】

    地元兵庫県の食材をテーマにしています。但馬、丹波地区でとれた食材をふんだんに使用...

    芦屋 魯耕

    神戸牛の黒豆おこわ

  15. 穴子おこわ蒸し

    【和風】【ご飯もの】

    広島では、鰻はマイナーです。穴子は、巻寿司にも、バラ寿司にも必ず入れます。店でも...

    かき傳

    穴子おこわ蒸し

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