穀類、いも類、きのこ類　おつまみの料理レシピ

京芋の納豆ピザ

京芋だけの生地、これはなかなかない感じです。ドライ納豆と夢民社のブルーチーズ。一...

ダイナミックキッチン＆バー 燦−SUN− OBPツインタワー店

じゃがじゃがバジル

テーマ料理遺産ということで、私は、焼鳥屋の未来に誇れる一品と思いこちらを提案しま...

炭火焼鳥酒房おっ鳥家

磯の香り漂う薄く焼いたチーズリゾット

使う食材が米でありながらお酒のつまみになる一品だと思い、またチーズ、生のりの香り...

焼酎・地酒 雑魚料理 赤坂 海千 umi−sen 〜大人の居酒屋・隠れ家個室

モチモチ大根とモチモチ芋の磯辺揚げ

お餅の食感と大根、長芋の食感の意外性を挟んで揚げると意外に美味しいです。

銀座 個室接待 和食居酒屋　銀座八丁目店　ご宴会（夜／昼宴会）のご予約受付中 八吉 銀座八丁目店

肉じゃがのグリルドニョッキ

日本人にとって遺産と言える料理「肉じゃが」をニョッキスタイルに仕上げました。ニョ...

野菜・チーズフォンデュ・ワイン・個室・カップルシート ＷaＺa 新宿

鶏肉の蕎麦餡かけ

蕎麦粉を餡にしてみたところ香りもよく美味しかったのでこの餡を使った素朴な料理を考...

旬楽 桔政

炙り桜肉とアボカドのやまかけ

桜の季節なので桜肉を使いました。今までにない食べ方はないかと考えたら和食の定番や...

東京和食 ＤＥＮ Ｒｏｋｕｅｎ−Ｔｅｉ

ポテトブラバス

料理遺産というテーマで、みんなが知っていて、みんな好きであろう料理、フライドポテ...

レインボーブリッジを観ながら貸切二次会、デート利用に人気のお店 gigi お台場