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麺類　洋風の料理レシピ

シェフが考案した麺類　洋風のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. CAPELLINI AI CINQUE SENSI〜五感を刺激するグリル野菜とスモークトマトの冷たいパスタ〜

    【洋風】【麺類】

    テーマは「五感で味わう」。味覚はもちろん見た目の美しさはスモークトマトの香り。器...

    イタリア料理 オステリア ガウダンテ 神戸ハーバーランド店

    CAPELLINI AI CINQUE SENSI〜五感を刺激するグリル野菜とスモークトマトの冷たいパスタ〜

  2. まぜまぜスパ 〜 まぜて食べるパスタのカルボナーラ 〜

    【洋風】【麺類】【60分】

    オペレーションマジックとも言える、提供後にお客様がまぜて召し上がるパスタ料理の一...

    クワイエット カフェ

    まぜまぜスパ 〜 まぜて食べるパスタのカルボナーラ 〜

  3. まぜて食べるあえパスタ 〜 ピリ辛のボンゴレ仕立て 〜

    【洋風】【麺類】【60分】

    料理一品には大量調理の向き不向きがあります。煮込み料理など大量に仕込んでおいしい...

    クワイエット カフェ

    まぜて食べるあえパスタ 〜 ピリ辛のボンゴレ仕立て 〜

  4. 魚市場を詰め込んだラビオリ シチリア風

    【洋風】【麺類】【45分】

    今回のテーマを見て、ある1枚の写真を思い出しました。それは数年前の修行先イタリア...

    記念日・誕生日 結婚式二次会 REALISTA 〜旬の厳選食材を使った本格イタリアン〜

    魚市場を詰め込んだラビオリ シチリア風

  5. ウナギと香ばしい豚トロのヌボーレ （フォンを使ったパスタ 森からの贈り物）

    【洋風】【麺類】【30分】

    20世紀初頭のデュボワニニョンモンタニェが遺した茶色い液体フォンドヴォーはなぜ料...

    BISTRO Le Passage

    ウナギと香ばしい豚トロのヌボーレ （フォンを使ったパスタ 森からの贈り物）

  6. ビックリPASTA！豚バラ肉のチリラグーソース

    【洋風】【麺類】【50分】

    料理遺産というテーマということで世界的に親しみのあるパスタ料理を新しいスタイルで...

    フレンチ出身シェフの味レストランバー ＳＭＯＫＥ

    ビックリPASTA！豚バラ肉のチリラグーソース

  7. 手打ちタリアテッレ　パプリカソースで和えたスキャンピと竹の子のグリル添え

    【洋風】【麺類】【60分】

    このパスタは女性に人気が出るパスタを考えようと思って作りました。女性に人気のパプ...

    L’OSTERIA Rans 〜ロステリア ランズ〜

    手打ちタリアテッレ　パプリカソースで和えたスキャンピと竹の子のグリル添え

  8. 手打ちパッパルデッレ湘南みやじ豚のレモン煮〜イタリア産黒トリュフを添えて〜

    【洋風】【麺類】【5分】

    もともとは「今月のメニュー」として考案したもの。イタリアでは慣じみ深いのに対し、...

    L’OSTERIA Rans 〜ロステリア ランズ〜

    手打ちパッパルデッレ湘南みやじ豚のレモン煮〜イタリア産黒トリュフを添えて〜

  9. 船橋三番瀬の生海苔とカーボロネッロのスパゲッティ　カラスミを添えた磯仕立て

    【洋風】【麺類】【15分】

    料理遺産として地産地消を意識し、衰退しつつある千葉県船橋市の名産品でもある海苔を...

    Ｔｈｅ Ｄｉｎｉｎｇ ＣＨＡＲＬＥＳＴＯＮ ＣＬＵＢ

    船橋三番瀬の生海苔とカーボロネッロのスパゲッティ　カラスミを添えた磯仕立て

  10. 蛤と生からすみの自家製パスタ〜佐賀海苔添え

    【洋風】【麺類】【5分】

    佐賀フェアの作品応募する為に開発しました。佐賀海苔の良さを出す為に、メインは海の...

    Bistro Ku Dining

    蛤と生からすみの自家製パスタ〜佐賀海苔添え

  11. 生ウニとカラスミのクリームソースのタリオリーニ

    【洋風】【麺類】【20分】

    生ウニはあくまでも北海道産にこだわりクリームを加えることにより生ウニの甘さをより...

    横浜 イタリアン レストラン リトル キャット 【記念日・誕生日・各種宴会に最適　駅の喧騒から離た隠れ家イタリアン】

    生ウニとカラスミのクリームソースのタリオリーニ

  12. 辛子明太とツナの味噌クリームパスタ

    【洋風】【麺類】【9分】

    料理の世界に入り2年3ヶ月という月日がたちこの話しを聞きました。まだまだ何ができ...

    カジュアルイタリアン ピアンタ 仲宿

    辛子明太とツナの味噌クリームパスタ

  13. 緑に囲まれたミートソースリガトーニ

    【洋風】【麺類】【15分】

    遺産、残して行きたい物を考え最初に浮かんだのが自然でした。山の幸や海の幸があって...

    Ｄｉｎｉｎｇ Ｂａｒ ＴＲＩＮＩＴＹ

    緑に囲まれたミートソースリガトーニ

  14. 北海生うにのトマトクリームソース　フェットチーネ

    【洋風】【麺類】【7分】

    ○うにクリームよりもうにの味を生かせるものがつくりたい○うにのペーストがソースに...

    Ristorante Fior di roccia

    北海生うにのトマトクリームソース　フェットチーネ

  15. 自家製スモークのトロピカルカルボナーラ

    【洋風】【麺類】【15分】

    イタリアンの定番"カルボナーラ"にバナナを入れ、自家製スモークという点にもこだわ...

    CUCINA SIGE

    自家製スモークのトロピカルカルボナーラ

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