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ご飯もの その他の料理レシピ

シェフが考案したご飯もの その他のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 大山地鶏の炊き込みご飯 タイの香りを添えて

    【その他】【ご飯もの】【40分】

    今回のテーマが、料理遺産でしたので、炊き込みご飯にしました。どこか懐かしさを感じ...

    地元産お魚とアジアご飯 アイワナドゥ岩戸

    大山地鶏の炊き込みご飯 タイの香りを添えて

  2. でべら(たまがんぞう)茶づけ

    【その他】【ご飯もの】【10分】

    店名「たまがんぞう」にちなんだでべら「たまがんぞうびらめ」をつかって実際、今の店...

    たまがんぞう

    でべら(たまがんぞう)茶づけ

  3. LAUNA オリジナル ロコモコ

    【その他】【ご飯もの】【15分】

    考案の背景は、ハワイが大好きだからです。そしてロコモコはチョット味をアレンジした...

    Restaurant LAUNA

    LAUNA オリジナル ロコモコ

  4. みつせ鶏と佐賀海苔のかわり寿司

    【その他】【ご飯もの】【10分】

    未来に誇れる料理と聞いて、私は佐賀県の特産物であるみつせ鶏と佐賀海苔を使って創作...

    ハワイアンダイニング ティキティキ 横浜店

    みつせ鶏と佐賀海苔のかわり寿司

  5. フォアグラ丼

    【その他】【ご飯もの】【15分】

    料理遺産と聞いて現在ある各国のすぐれた文化を残し、そして料理に対する発想力を伝え...

    Oriental Garden ISARA (オリエンタルガーデン イサラ)

    フォアグラ丼

  6. 石焼てっちゃんピビンパ

    【その他】【ご飯もの】【20分】

    焼肉屋さんの食事物の定番の石焼ピビンパをアレンジしようと思い開発しました。まず普...

    炭火焼肉三昧 遊煌

    石焼てっちゃんピビンパ

  7. 燻製穴子とおこげのひつまぶし ゴボウコンソメ風

    【その他】【ご飯もの】【10分】

    もともとある定番の料理を組み合わせて、1つの料理に作り上げました。当店では、くん...

    NOS 恵比寿

    燻製穴子とおこげのひつまぶし ゴボウコンソメ風

  8. 鉄板タコライス

    【その他】【ご飯もの】【10分】

    ポピュラーなタコライスを自分なりにアレンジをしてスパイシーなバターライスとアボカ...

    Beach−Side Restaurant subLime 吉祥寺北町店

    鉄板タコライス

  9. 十六穀米ととろ〜りチーズのベジどりあ

    【その他】【ご飯もの】【60分】

    未来に残す料理をコンセプトとし、ヘルシーな十六穀や温野菜を使い、和風どりあに仕上...

    TO THE HERBS 新百合ヶ丘エルミロード店

    十六穀米ととろ〜りチーズのベジどりあ

  10. 石川くんちの真夏のお茶漬け

    【その他】【ご飯もの】【20分】

    夏の暑い日のお昼に食べた、鯵のたたきを載せた冷たいお茶漬け。子供たちの記憶に今で...

    レストラン Ami

    石川くんちの真夏のお茶漬け

  11. オムライスの天ぷら2009 とうか風

    【その他】【ご飯もの】【30分】

    斬新なアイデアで料理を考えるのが好きです。今回はオムライスをそのまま揚げてみまし...

    もつ鍋と焼酎のお店 とうか

    オムライスの天ぷら2009 とうか風

  12. 雑穀入り餅米で挟んだ鶏挽肉のパテ 海苔ソースの香りを添えて

    【その他】【ご飯もの】【45分】

    このレシピを通して、改めて「米・雑穀」のおいししさを発信したいと考えました。食材...

    アジアン セレクトダイニング

    雑穀入り餅米で挟んだ鶏挽肉のパテ 海苔ソースの香りを添えて

  13. 鶏手羽先肉の発芽玄米ソフトライスペーパー包み焼き アミノ酸バランスを整えた一皿

    【その他】【ご飯もの】【60分】

    大きなテーマを表現する為、生命維持に重要な必須アミノ酸を、おいしく、バランス良く...

    アジアン セレクトダイニング

    鶏手羽先肉の発芽玄米ソフトライスペーパー包み焼き アミノ酸バランスを整えた一皿

  14. 奈良の都の焼き茶粥 -大和肉鶏のぬか漬け焼きと共に-

    【その他】【ご飯もの】【45分】

    私は、奈良の伝統料理である茶粥を現代風にアレンジしました。茶粥には漬物が合います...

    JR奈良駅前 個室 和食とお酒 やまと庵 大和郷土料理 北海道産豆乳100%使用豆腐料理

    奈良の都の焼き茶粥  -大和肉鶏のぬか漬け焼きと共に-

  15. マライコフタ 〜マッシュポテトと自家製チーズボール入り、本格ベジタリアンカレー〜

    【その他】【ご飯もの】【45分】

    料理遺産ということで、お子様からご年配の方、男性女性に関係なく食べていただける作...

    アジアンダイニング SAPANA 水道橋店

    マライコフタ 〜マッシュポテトと自家製チーズボール入り、本格ベジタリアンカレー〜

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