シェフが考案した全てのレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。
ぶりのタルタル
クリスマスパーティに一品いかが?
ねぎま鍋・くじら・江戸野菜・江戸味噌 大江戸料理の居酒屋 浅草一文 本店
鯖みそのぶどう煮
鯖みそ煮にぶどうが!?
鮭の石狩汁
パークホテル東京日本料理 花山椒
茶そばと旬菜のサラダ・そば出しドレッシング
サラダに2種類の食感の茶そばと合わせました!
個室 天婦羅 鉄焼鍋 せいろ蒸し 旬彩和創 雲集
松茸と赤芋茎の湯葉包み揚げ
ピーマン南蛮の七味醤油焼
さつま芋の蓑揚げ そぼろ射込
鶏肉のにんにくバクダン揚げ
にんにくを衣に使い、香ばしく旨み有る一品に!
春日子鯛の飯焼山葵餡かけ
葱鮪丼(ねぎま)
鰯と茗荷のサラダ風お造り
和風ロール白菜
三彩蓮根の挟み揚げ
和食素材で人気のレンコンを使ったお料理
和ダイニング 櫓
マグロの和風タルタルレンコンのミルフィーユ仕立て
ちょっとしたオードブルとして
房’s 西新宿 Tokyo Cuisine&Wine
筍豆腐の揚出し
神田明神下 新開花
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