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ゆば(湯葉) 副菜の料理レシピ

シェフが考案したゆば(湯葉) 副菜のレシピ情報。シェフならではのアイデアや工夫がいっぱいの手軽に作れて美味しい料理レシピをご紹介しています。

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  1. 甘海老とトロトロ汲み湯葉の柚香醤油和え

  2. 湯葉包み

    【和風】【副菜】【5分】

    酒の肴、お造りとして来客時のおもてなしに最適!!

    豆腐割烹 雪花菜

    湯葉包み

  3. のど黒の味噌漬け とろ~り湯葉餡掛け

    【和風】【副菜】【30分】

    焼き魚に餡を掛けて食べるのもたまにはいいですよ!

    鳥彩 新橋店

    のど黒の味噌漬け とろ~り湯葉餡掛け

  4. 生湯葉とじゃこ山椒の餡掛けコロッケ

    【和風】【副菜】【25分】

    こんなコロッケの食べ方もたまにはいいですヨ!柚子胡椒の香りがVery Good!

    鳥彩 新橋店

    生湯葉とじゃこ山椒の餡掛けコロッケ

  5. 筍まんじゅうの湯葉包み銀餡がけ

    【和風】【副菜】【20分】

    筍を作ったのは、自分が好きな食材だということと、水煮でしらら季節をとわず年中手に...

    酒肴や 魚忠錦店

    筍まんじゅうの湯葉包み銀餡がけ

  6. ひじき豆腐の掻き揚げ

    【和風】【副菜】【10分】

    良質の国産大豆を使った京都のおいしい豆腐と、カツオぶしをふんだんに使ったおだしで...

    とうふ料理 八かく庵 ミント神戸店

    ひじき豆腐の掻き揚げ

  7. 京のおばんざいサラダ〜ほうれん草の胡麻和え、白菜のつけもの、湯葉煮、菜の花のおひたしをカリフラワームース・生ハムと共に〜

    【和風】【副菜】【40分】

    この料理のコンセプトは、「京料理とフレンチの友情盟約」です。京を代表するおばんざ...

    京料理とフレンチ割烹 龍のひげ

    京のおばんざいサラダ〜ほうれん草の胡麻和え、白菜のつけもの、湯葉煮、菜の花のおひたしをカリフラワームース・生ハムと共に〜

  8. 魯饅 〜 鴨肉と大豆の湯葉包み 〜

    【和風】【副菜】【40分】

    京都の古くから伝わる鴨饅頭を美食家『魯山人』をイメージした作品です。一緒に”魯山...

    芦屋 魯耕

    魯饅 〜 鴨肉と大豆の湯葉包み 〜

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