チョコレート角煮オーブン焼～幸せを送る思い～

甘さと香りをチョコで表現し、最後にチーズをのせオーブンで焼く事で風味のある一皿に

• 

  豚肉をフライパンで表面を焼く。

• 

  【タレをつくる】
  濃口醤油・酒・チョコレートシロップ・砂糖･鶏がらスープを合わせて沸かす。

• 

  タレに生姜・葱・豚肉を入れおとしぶたをして60分煮込む。

• 

  白葱を千切りにする。

• 

  1cm弱にカットした豚肉を皿にのせ、上にチョコレートシロップを少しかけ、チーズをのせオーブンで8分焼く。

• 

  【盛り付け】
  最後に残っているタレを少し上からかけて白葱・パセリを振り完成。