ホクホクのさつま芋スティックにほのやかな和三盆の香り
山本 竜士シェフ
幻のとろとろ白レバーが 食べれる串焼屋 夢丸 (串焼家 居酒屋)
2人前
「ほしも」とは?
さつま芋をスティック状に(1cm幅)にカットし、油で揚げる。
小皿にハチミツを入れ、マヨネーズをきれいに盛る。
揚げたさつま芋の上に、和三盆を雪落しする。
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