アツアツ簡単揚げ餅

とっても簡単お餅の新発見！小腹が空いたバージョン！！

1. 1. お餅8個を全部1/2に切る。
   
   長葱は5cmの千切り、水菜は5cmくらいに切る。
   
   油を火にかけ170℃に熱する。

2. 2. 油を温めている間に同時進行で、もう一つの鍋に、
   
   醤油50cc・みりん50cc・出汁1ｶｯﾌﾟを入れて煮立たせる。
   
   そこに切った長葱と水菜を入れ一煮立てし、すぐ火を止める。
   

3. 3. 170℃に熱した油にお餅を入れて揚げる。
   
   お餅を返しながら揚げて、浮いてきたら油から上げる。
   
   器にお餅を素早く盛り、その上から№2で作ったお出しを
   
   さっとかけて、天の位置（盛り付けた一番高い所）にもみじおろし、
   
   または生姜のすりおろしをのせて出来上がり！！