鶏骨付きモモ肉のローストと木の子のピラフ風

• 

  鶏モモ肉は、足の関節から2つに切り分ける。
  （足先は、お米と一緒に、モモは別に焼きます）

• 

  木の子、食べやすい大きさに切り分ける。
  野菜は、みじん切りにしてお米と一緒に軽く洗う。

• 

  炊飯器の中に、切り分けたモモ肉以外（鶏肉の足先・木の子・野菜）を入れ、下味をつけて炊く。

• 

  鶏モモ肉は、フライパンで塩・コショウをして焼く。

• 

  [3]が炊けたら、足先の肉を取り出して、骨を身から外してほぐし、身を戻して混ぜる。
  ※味見をして味が薄ければ、足してください。

• 

  盛り付け
  炊き込み後皿に盛り、鶏モモ肉のローストをのせ、完成！