キッチン特急便！ホワイトクリームシチュー

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  ジャガイモ、玉葱、人参、豚肉を適当な大きさに切って、水2.5リットルで煮る。アクを取りながら、柔らかくなるまで煮て、塩、コショウ、コンソメを加える。

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  牛乳に小麦粉を溶き、だまにならないようにこし器でこしながら、鍋に加え、バターを入れ煮立たせたら出来上がり。