クリスマスは家族揃って鍋を囲む！！松葉ガニとお魚のトマト風味鍋♪♪
カニすきもいいけど家族揃ってのクリスマスは、いつものお鍋をオシャレにして・・・
4人前
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食材
| 松葉ガニ（カニみそ付き） |
1尾 |
あさつき |
少々 |
| お魚（なんでも好みでOK） |
500g |
バゲット |
食べるだけ |
| ムール貝（あさりでもOK） |
10個 |
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| その他、お魚があれば何でもOK） |
お好きなだけ |
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| 白菜 |
300g |
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調味料
| ホールトマト |
200ｃｃ |
チキンコンソメ |
10g |
| 淡口醤油 |
50cc |
砂糖 |
30g |
| 白ワイン |
50cc |
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| 水 |
500cc |
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| 塩・コショウ |
適量 |
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松葉ガニは足と胴を解体して足を縦に2等分しておく。
（カニみそもきれいに外し別にとっておく）
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お魚に軽く塩・コショウを振り、油を敷いたフライパンで焦がさないように焼く。
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フライパンのお魚を取り出し、残った油を取り除き、調味料を全て入れる。
☆魚介を煮込みすぎるとパサパサになるので火が通ったらOK！！
☆味見をする時の味の目安はスプーン半分くらい味見して少し味がうすいかな、と思うくらいでOK。濃い場合は水を入れて調整する。
