豚挽肉・キャベツ・人参・ほうれん草のトマトラグーのマカロニ

野菜たっぷり具だくさんのサッパリラグーソースのマカロニ

1. 1. キャベツ、人参、ほうれん草を5mm角に切る。
   にんにくはみじん切り、トマトは皮をむき1cm角に切る。

   

2. 2. オリーブオイルをひいた鍋に、にんにくと挽肉を入れ炒める。

   

3. 3. 【1】でカットしたキャベツ、人参、ほうれん草を入れ、1つまみの塩を入れて炒める。
   →水を少し加えて煮る。（素材をくたくたにする。）

   

4. 4. 煮詰まってきて素材の味が出てきたら、トマトを入れて軽く水分を飛ばす様に火を入れる。

5. 5. マカロニをやわらかめに茹で、【4】と絡ませ粉チーズで味付けして完成。