金華ハムと空芯菜炒め

• 

  金華ハムを細切り、空芯菜を7センチ切り、干豆腐を幅2センチ切る。

• 

  炒め鍋（フライパンでも可）にサラダ油をしき、にんにく、生姜を入れて香りがたつまで炒める。

• 

  干豆腐を入れ、20秒炒めて空芯菜を入れたら早く炒める。

• 

  15秒後金華ハムを入れ、塩1さじ、うま味調味料半さじ、牡蠣オイル10ｇを入れ、空芯菜が翠緑になるまで炒める。

• 

  ごま油を少しかけたら、皿に盛り付ける。