離乳食　あずき

家庭用の真空パックマシーンが必要です。
通販などで購入してください。2万円前後です。
空気を抜く際、水が真空器に入らない用に気をつけてください。
温度は必ず守ってください。
温度が低いとやわらかくなりませんし、お湯が沸騰すると袋の中に蒸気が出て膨れ、
温度が低い時のように空気で熱が切断されやわらかくなりません。
袋は専用の袋をお使いください。
出来れば横10センチ、縦20センチ前後の物が食材を潰しやすいです。
調理日より7日間が賞味期限です守ってください。
1袋は1食分の量にしていますので衛生的で外出の時も便利です。
低温で加熱しますから栄養も破壊されず袋の中ですから流れ出ることもありません。
つぶし方により初期、中期、後期に分けることが出来ます。