フォンダンショコラ

好みのチョコを好きなだけつめこんで、自分好みのデザートを作りましょう。

1. 1. チョコレート、バター（マーガリン）、ミルクを湯銭で溶かし、常温の卵黄を加えて混ぜる。

   

2. 2. 一緒にふるっておいたココアと薄力粉を入れて混ぜる。

   

3. 3. メレンゲを作る。
   卵白を立てて、ビールの泡状になったらグラニュー糖を入れてさらに立てる。

   

4. 4. 泡をすくって先がおじぎするくらいに立てたら、1/3くらいの量をチョコレートのボウルに入れてしっかりと混ぜる。
   

   

5. 5. 混ざったら、メレンゲのボウルに移してさっくりと切るようにあわせる。
   

   

6. 6. スプーンなどを利用して型の半分まで生地を流し込み、お好みのチョコレート（固形のもの）を生地の中心に入れたら、残りの生地を入れる。

   

7. 7. 180度のオーブンで約13分焼く。