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枝豆の豆乳スープ

豆の栄養がたっぷりとれます!

キタ

材料

4人前

  • 具材

    枝豆 2パック いりごま 適量
    豆乳 600cc ※豆腐を加えても可  
    150cc    
    粉末 だしの素or洋風だし 適量    
    適量    

枝豆の豆乳スープ

調理時間
15分(枝豆ゆで時間)
料理の種類
創作
調理方法
茹でる  
塩分
1.4g
カロリー
130kcal

作り方

  • 1

    枝豆をゆであら熱をとって、殻をのぞきます。
    プロセッサーで枝豆を細かくします。(すり鉢でもOK)

  • 1

    ミキサーに、枝豆・豆乳(豆腐と水でも可)・水・だしを加えて
    よく混ぜます。味をみて塩を加えます。

  • 1

    いりごまをすり、器にいれたスープにふりかけてできあがり。

家庭で作るヒント

赤ちゃん用には薄味でだしも使わないシンプルな自然スープに仕上げてください!
大人用には、こしょうなどをトッピングし、
スープをよく冷やして召し上がってください。夏バテに豆パワーで元気になってくださいね!

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