セミドライトマトとカマンベールチーズのハニートースト
濃縮されたトマトの酸味とチーズの塩気、はちみつの甘さがベストマッチ。
2人前
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材料
| プチトマト |
12個 |
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| 食パン（４枚切り） |
2枚 |
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| カマンベールチーズ |
1/2個 |
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| はちみつ |
適量 |
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| シナモンパウダー |
適量 |
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【セミドライトマトを作る】
プチトマトは横半分にカットする。
天板にオーブンシートを敷きプチトマトの切り口が上になるようにして並べる。
120度のオーブンで約40分焼く・・・この作業は前日までにしておく。
※セミドライトマトは、冷蔵庫で１週間くらい保存可
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食パンは1/4にカットする。
カマンベールチーズは1/2個分をさらに8等分にカットして
（1）のセミドライトマトと一緒に食パンの上にのせる。
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予熱しておいたオーブントースターに（2）を入れ、5分弱焼く。
はちみつを好みの量かけ、好みでシナモンパウダーを振る。
セミドライトマトはパスタやマリネなどにも利用できますので、まとめて作っておくと良いでしょう。
セミドライトマトの作り置きさえあれば、スグにできるので急なお客様がみえた時などに作ってみては？
ワインにも良く合います。
