タンドリー・ポーク

漬け込んで焼くだけの簡単レシピ。三段論法シリーズ。

タンドリー・ポーク

近藤範一

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調理時間
25分(漬け込み時間を除く。)
料理の種類
創作
調理方法
焼く  和える  漬け込む  
塩分
1.9g
カロリー
340kcal

材料

  4人前

  •  

    豚ロース肉 4枚    
    タンドリー・ペースト 大さじ3杯    
    ヨーグルト 大さじ5杯    
    適量    

作り方

  1. 1. タンドリーペーストとヨーグルトを混ぜて、
    そこに豚ロース肉を入れて、良く混ぜ合わせる。和える感じで。
    濃いめの味にしたい方は少し塩を足してください。

  2. 2. 一晩漬けこみます。

  3. 3. 余分な漬け込み材を落とし、200度のオーブンで約20分、焼く。
    焼いたら盛り付けて完成。

家庭で作るヒント

オーブンによって焼く時間は変わります。
串などで刺して、濁った汁が出てこないようなら焼き上がりのサインです。


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