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野菜たっぷりヘルシートマト鍋

ビタミンたっぷりな健康鍋

野菜たっぷりヘルシートマト鍋

テーマ:鍋料理と煮込みのレシピ

調理時間 15分 基本となる料理
料理の種類 和風 メニュー分類 スープ・汁物
調理方法 煮る   メイン食材
塩分 7.20g カロリー 385.00kcal
アレルゲン ***

林 勝林 勝シェフ
ほっかいどうを召しあがれ いのこ家 六本木店(豚肉料理専門店)

野菜たっぷりヘルシートマト鍋 のレシピ

材料(4人分)

  • 具材
  • トマト 1個

  • キャベツ 0.5個

  • 水菜 0.5束

  • レタス 1個

  • しめじ 1個

  • えのき 1本

  • 豚肉スライス 300g

  • ズッキーニ 1本

  • パプリカ赤 0.5個

  • スープ
  • 鰹だし 1600cc

  • 薄口醤油 100cc

  • 味醂 100cc

  • キムチの素 30cc

  • トマトジュース 1000cc

作り方

1 トマトを湯向きして食べやすい大きさに切ります。
他の野菜も食べやすい大きさにきります.
2 次に、スープをつくります。
調味料を全部入れて、火にかけます。
3 最後に土鍋に入れて出来上がり!!

家庭で作るヒント

・鍋の最後はパルメザンチーズを入れてリゾットにして食べると美味しいです。

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