キャラメル仕立て焼きリンゴ　スノースタイル

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  リンゴの皮をむき6等分にして芯を取り除きます。

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  フライパンにバターをひき弱火でリンゴをソテーします・・(1)

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  (1)にハチミツを絡ませて2〜3分焦げないようにソテーします・・(2)

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  卵白にグラニュー糖を混ぜて固めのメレンゲを作ります・・(3)

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  耐熱皿に(3)のメレンゲを敷き、バーナーで焼き色をつけます。

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  メレンゲの上に(2)のリンゴを乗せて、シナモンパウダー、チョコソース、ミントを飾りつければ完成です。