旬のキノコのあっさりスパゲッティー

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  本しめじは軸を切り落とし、小房に分けます。

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  舞茸も軸の固い部分を除き、小房に分けます。

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  エリンギは軸のごく固い部分を切り落とし、一口大に切り分けます。

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  マッシュルームは軸を取り除き、厚めにスライスします。

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  フライパンに無塩バターと全てのキノコを入れ、炒めます。
  天然塩を適宜ふります。(一人前につき一つまみくらい)

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  クリームを加え、軽く煮立てます。
  胡椒を入れます。

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  茹で上げたスパゲッティーを
  6．のフライパンに投入します。

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  フライパンをよく煽り、スパゲッティーと和えます。
  温めたお皿に盛り付け、バジルをのせて完成です。