Paella de tio paco
MalagaのBar OrellanasPacoパコ直伝、魚貝のうまみがたっぷり
4人前
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ソース
| AceitedeOlivaオリーブオイル |
50cc |
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| Sal(塩) |
大さじ１ |
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| Ａｚａｆｒａｎ（サフラン） |
少々 |
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| Laurel（ローレル） |
2枚 |
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| Bacalao（鱈） |
200g |
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| 黒胡椒 |
少々 |
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具材
| Pollos(鶏肉） |
200g |
PimientoVerdeピーマン |
2個 |
| Gambas（小エビ） |
100g |
Ａｒｒｏｚ（米） |
2カップ |
| Ｃａｌａｍａｒes（イカ） |
50g |
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| Ajo(にんにく) |
1個 |
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| Ｃｅｂｏｌｌａ（たまねぎ） |
半分 |
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| Tomate(トマト) |
3個 |
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お肉や魚貝をたっぷり使ってお米を炊き込みます。
美味しい新鮮な素材を選びましょう、
必ず美味しいパエリヤになりますよ。
カサ・デ・マチャ瀧本
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