「ほしも」する
ぜひ、作ってみてください！
佐々木 秀信シェフ
イタリア政府公認リストランテ コロッセオ (イタリア料理)
2人前
白菜はざく切り、タマネギはスライス、パンチェッタは細切りにする。
煮込み用の深鍋に、オリーブオイルを熱し、タマネギとパンチェッタを加える。中火で2分ほど炒め、白菜を加える。その後、1分ほど混ぜながら加熱する。
塩、コショウで調味し、ふたをして弱火で15分、蒸し煮にする。
スープ皿に白菜を盛り付け、おろしたパルメザンチーズをふりかけて出来上がり。
パンツェッタがなければベーコンで。でも、びっくりするほどおいしいスープが出るので、ぜひパンチェッタも試してみて！
他の「冬野菜レシピ」のレシピを探す | ぐるなびレシピTOP
「ほしも」とは？
▲HAKUSAI A VAPOREの上部に戻る
