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ほうれん草スープ

安くて簡単にできるもう一品スープ！

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  ＜下準備＞
  ほうれん草をみじん切りし、ボイルしておく。
  豆腐を1cm角にカットしておく。
  市販のクコの実を使用する場合は、水で戻しておく。

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  熱したガラスープに下準備をしたほうれん草、豆腐、クコの実を入れ、塩・コショウで味を調える。

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  水溶き片栗粉を少しずつ入れ、とろみをつける。
  （上からスープを落とし、ポタポタ切れない程度）

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  ねぎ油をたらっとまわしいれて完成。