ココアより簡単で美味しい! めっちゃ旨い、本場パリの流儀で作るショコラショー(ホットチョコレート)
・パリの高級ショコラティエのレシピを紹介します。「激ウマ」ですのでお試し下さい。


2人前
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| チョコレート(61%) |
50g |
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| ミルク |
300ml |
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・チョコレートは細かく刻んで下さい。
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・小鍋にミルクと刻んだチョコレートを入れます。
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・中火で煮溶かし、ごく軽く沸かして下さい。
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・カップに注いで完成です。

・カカオの美味しさを堪能するために、高品質のチョコを使用して下さい。
・フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートがおススメです。
・ココアと違い、カカオバターの充分な旨味があるのでクリームは不要です。
・お好みでカカオ分の違うチョコを使用したり、分量を調整してみて下さい。