レタスと胡瓜のサラダ　ブリー・ド・モーと共に

• 

  レタスを手でちぎり、冷水で洗い、
  水切り器で充分に脱水します。

• 

  冷やした胡瓜を細かくカットします。

• 

  レタスと胡瓜を冷やしたボウルにいれ、
  ドレッシングを加え、軽く和えます。

• 

  冷やしたお皿にニンニクを擦り付け、
  そこに、3．を盛り付けます。
  ブリー・ド・モーチーズをのせて完成です。