甘夏のグラニータ(イタリア風かき氷)
見た目も涼やか、オシャレなデザートが簡単に作れます

10人前
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甘夏 2ケ分
| 甘夏 |
2ケ |
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| グラニュー糖 |
50g |
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| 水 |
100cc |
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| レモン汁 |
少々 |
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1.
甘夏は(2ケ)皮をむき、袋からとり出しミキサーにかけジュース状にしておく
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2.
グラニュー糖50gを水100ccに加えて甘みの強いシロップを作っておく
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3.
冷ました(2)を(1)に加える。レモン汁少々加える。(シロップの量を好みで調整する)
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4.
フタのきっちりしまる容器に(3)を入れ冷凍庫に2時間入れる
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5.
取り出してフォークで粗くかく

数回フォークでかきくずすと更にきめ細かく仕上る