ティラミス

簡単に美味しくイタリアンデザート

1. 1. 卵黄、グラニュー糖、マルサラをボールに入れてクリーム状になるまでよく泡立てる。その後マスカルポーネチーズを加えてよく混ぜる。
   別のボールに生クリームを入れ、しっかり角が立つまで泡立てる。

2. 2. (1)で作ったものを合わせて好みの固さにソースを仕上げる。
   柔らかいようなら泡立てると固くなります。

3. 3. 適当な容器にまず、(2)で作ったソースをまんべんなく敷くように塗り、次にスライスしたスポンジソースの上にを重ね、ハケでスポンジにコーヒーを塗ります。
   ソースを敷く→スポンジを重ねる→コーヒーを塗る、この作業を繰り返す。一番上がソースになるように重ねて完成。

4. 4. 出来上がったものをスプーンですくい、お皿に盛り付けたら、ココアパウダーをふって召し上がって下さい。