かたくなったカステラもおいしくいただけます。
中辻 利宏シェフ
和献洋彩 にんにん 堺東駅前本店 (創作和食)
2人前
1. カステラを半分に切り、【A】を合わせた物に8分漬け込みます。(途中裏返す)
2. フライパンにバターを入れて、弱火で両面焼き目が付くまで焼いて、仕上げにグラニュー糖をふりかけてお皿に盛り付けます。
3. アイスクリーム・フルーツを添えて、出来上がりです。
メープルシロップやチョコレートソースをかけてもおいしいです。