かたくなったカステラもおいしくいただけます。
中辻 利宏シェフ
和献洋彩 にんにん 堺東駅前本店 (創作和食)
2人前
「ほしも」とは?
カステラを半分に切り、【A】を合わせた物に8分漬け込みます。(途中裏返す)
フライパンにバターを入れて、弱火で両面焼き目が付くまで焼いて、仕上げにグラニュー糖をふりかけてお皿に盛り付けます。
アイスクリーム・フルーツを添えて、出来上がりです。
メープルシロップやチョコレートソースをかけてもおいしいです。
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