4人前
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| 生さば(切り身) |
4切れ |
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| 生姜 |
1かけ適量 |
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| 白ネギ |
1本 |
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| 味噌 （合わせ） |
大さじ4 |
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| みりん |
大さじ2 |
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| 酒 |
200cc |
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| 水 |
200cc |
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・味噌は赤や白や合せの種類で塩分の量が違いますので
お好の物を使ってください
・必ず！味をみながら煮詰めましょう。
・煮つまり過ぎて辛くなったらたら
水を適量加えて伸ばしてください。
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