• 肉類・卵類
• 魚介類・海藻類
• 野菜類
• 穀類・いも類・きのこ類
• 豆類・種実類
• 果実類
• 乳製品
• その他

肉類・卵類

• 豚肉疲労回復効果バツグン
• 卵栄養素をバランスよく含む完全栄養食品
• 鷄肉低カロリー高タンパクで消化もよい
• 牛肉良質なタンパク質を含むスタミナ食材

• ベーコン亜鉛が多く調味料にもなる
• ハム料理の味わいをアップする食材
• かも（鴨肉）疲労回復に

魚介類・海藻類

• さんま（秋刀魚）生活習慣病予防に有効
• ぶり（鰤）捨てるところの無い魚
• わかめ（若布）脂肪の蓄積を防ぐ海藻
• たこ（蛸）タウリンの宝庫

• さけ（鮭）消化吸収のよい魚
• あさり（浅蜊）海のミネラルが豊富
• いか（烏賊）低脂肪・低カロリー
• うなぎ（鰻）夏バテ防止に

• まぐろ（鮪）古代からの滋養食
• ひらめ（鮃）白身魚の高級魚
• ほたて貝ダイエット時にもピッタリ
• いわし（鰯）カルシュウム補給源

• かき（牡蠣）栄養豊富な海のミルク
• はまぐり（蛤）血液の健康をサポート
• ほたるいか（蛍烏賊）栄養価の高い
• かんぱち（間八）ナイアシンが甘エビの約4倍！

• たらこ・めんたいこ（鱈子・明太子）スケトウダラの卵巣を加工
• えび（海老）免疫力アップに
• たら（鱈）風邪予防に
• さわら（鰆）中性脂肪やコレステロールの低減にも効果が期待できる

• かつお（鰹）カルシウムの吸収促進、ビタミンDが鯵の2倍！
• あゆ（鮎）内蔵にビタミンAがたっぷりと含まれている

野菜類

• なす（茄子）ダイエットにオススメ
• かぼちゃ（南瓜）栄養豊富で体の抵抗力がアップ
• こまつな（小松菜）栄養豊富な青菜のエース
• ごぼう（牛蒡）便秘予防や改善にぴったり

• れんこん（蓮根）風邪や二日酔いにも効果あり
• ねぎ（葱）体をあたため風邪対策に活躍
• たけのこ（筍）お腹すっきり！便秘予防にオススメ
• じゃがいも（馬鈴薯）大地のリンゴ！天然のビタミンC貯蔵庫

• たまねぎ硫化アリルが豊富なスタミナ野菜
• にんじん（人参）活性酵素を除去
• セロリ薬効いろいろ！入浴剤にもオススメ
• なのはな（菜の花）独特の香りとほろ苦さが人気

• キャベツビタミンCが豊富で胃潰瘍に有効
• トマト夏を元気に乗りきる栄養素のカプセル
• しそ食中毒予防！高い薬効に注目
• にんにく（大蒜・葫）古代エジプトで大活躍したスタミナ食材

• とうがらし体をあたためる香辛料
• しゅんぎく（春菊）食欲を刺激する香りのヘルシー野菜
• ピーマン夏バテ防止にオススメ
• レタス食物繊維が豊富で鎮静作用あり

• チンゲンサイ（青梗菜）胃腸の調子を整える野菜
• だいこん（大根）古代から栽培されていた天然の消化剤
• ブロッコリーキャベツの変種でビタミン豊富
• はくさい(白菜) 冬の免疫力アップに

• かぶ（蕪）葉に栄養がたっぷり！
• さやえんどう栄養価が高い
• にら（韮）スタミナ野菜
• アスパラガス 滋養強壮に

• さやいんげん（莢隠元）栄養バランスのよい野菜
• きゅうり（胡瓜）利尿効果の高い
• みょうが（茗荷）マグネシウムが小松菜の2.5倍！
• もやしビタミンCがオクラと同じ

• ゆりね（百合根）カリウムが長ネギの4倍以上！
• ほうれんそう（菠薐草）抜群の栄養価
• 京菜・水菜美容効果に期待
• ふき・ふきのとう冬の間に不足しがちだった栄養素を補ってくれる山菜

• にがうり（苦瓜・ゴーヤー）ビタミンCがきゅうりの5倍以上
• しょうが（生姜）骨形成に欠かせないミネラル、マンガンが人参の50倍
• ズッキーニじっくり加熱すると甘味が増す、低カロリー野菜

穀類・いも類・きのこ類

• そば（蕎麦）良質なタンパク源
• しいたけ（椎茸）免疫力アップに効果あり
• さつまいも（薩摩芋）食物繊維も豊富なビタミン補給源
• さといも（里芋）ぬめり成分に注目！消化吸収もよい食材

• しめじ（占地）コレステロール抑制作用
• やまいも（山芋）疲労回復効果はバツグン！天然の消化薬
• もち非常食にオススメの食材
• こんにゃく（蒟蒻）代表的なダイエット食品

• えのきたけ（榎茸）免疫力をアップ！低カロリー
• 麦（大麦）食物繊維をバランスよく含む穀類
• まいたけ（舞茸）三拍子そろっているきのこ
• まつたけ香りを愛でる！秋の高級食材

• 米大切なエネルギー源
• うどん消化の良い
• なめこ疲労回復・血液をサラサラに

豆類・種実類

• 豆腐世界で人気のヘルシー食材
• 納豆ナットウキナーゼの威力
• 小豆夏バテにオススメの豆類
• くり（栗）古くから漢方薬として活躍してきた種実

• そらまめ疲労回復に効果！夏を代表する野菜
• 豆乳低脂肪高タンパク質の健康飲料
• きな粉大豆の栄養価が手軽にとれる食材
• 油揚げカルシウムがしらす干しの約1.5倍！

果実類

• かき（柿）二日酔いに効く！薬効豊富な果物
• いちご（苺）風邪予防、美肌効果に優れた果物
• なし（梨）90パーセントが水分！みずみずしい果物
• りんご抜群の整腸作用！医者いらずの果物

• アボカド栄養価の高い森のバター
• いちじく（無花果）薬用植物としても活躍
• バナナスポーツ食にオススメ！美容に効果的
• パイナップルタンパク質分解酵素を含む果物

• オレンジ風邪や便秘予防にぴったり
• すもも（李）夏の疲れを癒すすもも
• メロン夏のスタミナ源
• グレープフルーツ1個で1日分のビタミンC

• マンゴー皮膚や目の健康サポート！カロテンがパインアップルの20倍以上

乳製品

• 牛乳自然の栄養ドリンク
• ヨーグルト乳酸菌がお腹の調子を整える乳製品
• チーズ乳酸菌や酵素の宝庫
• 生クリーム料理にまろやかなコクと風味をプラス

• アイスクリーム食欲のない時の栄養補給にオススメ

その他

• 胡麻（ごま）理想的な栄養食品のひとつ
• みそ二日酔いには味噌汁
• 酢疲労回復に効く最古の調味料
• はちみつ疲労回復や美肌効果に

• マヨネーズ多彩に活躍する調味料
• オリーブオイルオレイン酸が豊富

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