森島 土紀子（ﾓﾘｼﾏ ﾄｷｺ）

専業主婦で始めた「仕事着屋しょうが」は17年前です。エプロンや店のユニフォームのデザイン販売の店でした。2年半後、生姜料理しょうがを改装し、半分のスペースで食べ物屋も始めました。その後、生姜を主役の店は珍しいということでお客様も増え、「生姜軟骨料理がらがら」と「祝茶房紅拍手」と三店舗になりました。体をあたため健康料理の店として日々益々努力している最中です。

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