参加シェフ&レシピ

RELAX DINING たご作 阪急高槻店
手作り料理の個室居酒屋
夏原 勇輝(ナツハラ ユウキ)
シェフ
夏原 勇輝 (ナツハラ ユウキ)
元々、フレンチやホテルといった所で働いていたのですが、どうしてもそういったお店は値段が高いといった事もあるので入りにくいと行ったイメージがあるのが現状です。僕は色々な人に自分がおいしいと思ったものを、和洋中とわずに、何でも食べていただきたいという気持ちがあったので、創作のこの店に来ました。今まで学んできたものをベースに、なるべく安い値段で、誰でも気軽に食べて飲んでいただけるように頑張っていきたいと思いますので、よろしくお願いします。
サーモンと鶏のハンバーグロール イクラのスティックを添えて
 
エントリー作品
サーモンと鶏のハンバーグロール イクラのスティックを添えて
当店では、居酒屋といった店がらもあり、どうしてもお子様が楽しめるメニューち
清水 良(シミズ リョウ)
シェフ
清水 良 (シミズ リョウ)
私は、人の喜ぶ顔を見ることが幸せだと感じます。また、料理を作ることが好きだったので、料理を武器に、人に笑顔になってもらおうと考え、飲食店であるこのお店で働いています。失敗を繰り返し、先輩からも色々教わり、徐々にですが、成長していると感じます。これからもより多くの人の笑顔をひきだせるような料理を作ろうと日々努力しています。
小蕪の茶碗蒸しコンソメジュレを添えて
 
エントリー作品
小蕪の茶碗蒸しコンソメジュレを添えて
私は、母子家庭で育ち、母に迷惑ばかりかけていました。今では真面目に仕事をち
※本文中に記載されている情報は、「ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2007」応募時(2007年2月)のものです。