参加シェフ&レシピ

お粥と京野菜中華 福住
お粥と京野菜おばんざい
木村 仁彦(キムラ マサヒコ)
シェフ
木村 仁彦 (キムラ マサヒコ)
今まで色々な料理人の方に出会い、色々な料理、そして考え方を教わってきました。
同じ料理をとっても、その店のやり方、そしてその店のお客様の好みに合わせて、様々な方法がある事を学びました。
これからも学び得た事を生かし、お客様に向き合い、さらなる技術の向上を図っていこうと考えています。
味噌そぼろあんのレタスカップ盛り
 
エントリー作品
味噌そぼろあんのレタスカップ盛り
皆でわいわい語らいながら、レタスカップごと頬張ります。
ポロポロ具がこぼれ

これまでの応募レシピ

2006年 応募シェフ&レシピ
※本文中に記載されている情報は、「ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2007」応募時(2007年2月)のものです。