参加シェフ&レシピ

ゆるり。 橋本
橋本居酒屋歓迎会送別会
八木沢 一浩(ヤギサワ カズヒロ)
シェフ
八木沢 一浩 (ヤギサワ カズヒロ)
食べて頂く一人一人の心の活力と成り又、あそこのあれが美味しかったねっと思い出していただける様な料理を心掛けて行きたく思います。
クリームチーズと豆乳のムース
 
エントリー作品
クリームチーズと豆乳のムース
クリームチーズの酸味と淡白な豆乳で作ったムースに、抹茶の風味を加え、夏向ち
スキャンピーの海老パンロール
 
エントリー作品
スキャンピーの海老パンロール
スキャンピーの身をパンで巻いて表面をカリカリに揚げて軽くカレ風味の塩で味ァ
※本文中に記載されている情報は、「ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2007」応募時(2007年2月)のものです。