参加シェフ&レシピ

白金魚 プラチナフィッシュ ベジバル 神谷町
バル・有機野菜
佐々木 省二(ササキ セイジ)
シェフ
佐々木 省二 (ササキ セイジ)
お店に訪れた人々を楽しませて、また来店してもらう。それが飲食店の基本だと思う。もちろんおいしいに越したことはないが、ただおいしいものを提供しているだけの料理人にはなりたくないです。
カルボナーラのチーズフリット
 
エントリー作品
カルボナーラのチーズフリット
譏斐°繧牙ョ夂分縺ョ繧ォ繝ォ繝懊リ繝シ繝ゥ縺ッ縲∝袖繧上>縺薙◎譁ー魄ョ縺輔′縺ェ縺紂諷發紂繧後↑縺紂跂燿莉韆赤萍詞喫ト
※本文中に記載されている情報は、「ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2007」応募時(2007年2月)のものです。