参加シェフ&レシピ

個室・炉端料理 かこいや 丸の内店
丸の内最大の和食居酒屋
竹永 豊(タケナガ ユタカ)
シェフ
竹永 豊 (タケナガ ユタカ)
以前の職場では、お客様の注文により前もって食材を仕入れて、調理法、味付けを決めて、オリジナル料理で満足度を上げていました。現在は、集客人数が多い為、かないませんが、機会があれば、又作ってみたいと思います。
ハッピータワー
 
エントリー作品
ハッピータワー
我が子の好物は、鮨とケーキです。しかしアレルギーの関係で生クリームを食べァ

これまでの応募レシピ

2006年 応募シェフ&レシピ
※本文中に記載されている情報は、「ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2007」応募時(2007年2月)のものです。