参加シェフ&レシピ

古酒と沖縄季節料理 榮料理店
沖縄料理
小渡 栄(オド サカエ)
シェフ
小渡 栄 (オド サカエ)
料理は自分の人生にとって大切なもの。料理を通して人との出会い、そして人に喜びを与えることができる。その過程で自分自身が向上できる。料理が今の自分を反映していると思う。料理は自分を映しだす鏡です。
豚足サビラ 南蛮黒酢ソース
 
エントリー作品
豚足サビラ 南蛮黒酢ソース
豚足には美肌効果のあるコラーゲンがたっぷり含まれています。その豚足を柔らち
※本文中に記載されている情報は、「ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2007」応募時(2007年2月)のものです。