参加シェフ&レシピ

浜辺
海鮮レストラン
飯嶋 政幸(イイジマ マサユキ)
シェフ
飯嶋 政幸 (イイジマ マサユキ)
私の父は和食の料理人でした。小さい頃からその姿を見ていて私自身も料理人を目指すようになりました。父はすでに他界しましたが、父という大きな目標を目指し現在も「料理」を日々勉強しています。
鶏肉とジャガイモのミルフィーユ コーンスープソース
 
エントリー作品
鶏肉とジャガイモのミルフィーユ コーンスープソース
自分の子どもに食べさせたら喜ぶであろうという発想で材料を選び、鶏肉はミンメ

これまでの応募レシピ

2006年 応募シェフ&レシピ
※本文中に記載されている情報は、「ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2007」応募時(2007年2月)のものです。