参加シェフ&レシピ

アジアンダイニングバー謝々ホテル
中華居酒屋
小林 康宏(コバヤシ ヤスヒロ)
シェフ
小林 康宏 (コバヤシ ヤスヒロ)
役者時代は自分の身体で表現をしてお客様に喜んで頂く事ばかり考えていましたが、今は料理・接客空間で自分を表現したいと思っています。独学で中華を学び最初はとても恥かしい思いをしましたが、今はたくさんのお客様が来店してくれます。これからも魂のこもった料理を作っていきたいと思っています。
芝海老と北海道男爵イモの塩味炒め
 
エントリー作品
芝海老と北海道男爵イモの塩味炒め
TVでも何度か紹介され、当店の人気メニューでもありジャガイモのおいしい食べ方
※本文中に記載されている情報は、「ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2006」応募時(2006年2月)のものです。