ぐるなびシェフ「村田 直子（ﾑﾗﾀ ﾅｵｺ）」
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名 前
：
村田 直子 (ﾑﾗﾀ ﾅｵｺ)
生年月日
：
1980年 09月 19日
血液型
：
Ａ 型
店 名
：
Ｓｖａｈａ（スワーハ）
業 態
：
こだわり素材と有機野菜
住 所
：
大阪府大阪市中央区南船場3-11-27 日宝シルバービル2Ｆ
TEL
：
06-6251-5592
FAX
：
06-6251-5565
私が目指す料理は、食べてもらった人が一生忘れないような料理です。あの時の料理はおいしかったなあと、何気ない日常の生活で思い出してもらえるようなものが作れるようになったら幸せだと思います。そのために、もっと勉強し、周りに目を向け広い視野をもって、自分だけの料理が作り出せるように努力していきたいです。
なし
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「徳」揚げ〜たんかん風味の味噌ソース〜
