ぐるなびシェフ「木下 誠吾(キノシタ セイゴ)」

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食材レシピ店名シェフ名
シェフ プロフィール
名 前 木下 誠吾  (キノシタ セイゴ)
生年月日 1978年 03月 03日
血液型 A 型
店 名 Ristorante Voglio
業 態 イタリア料理
住 所 大阪府大阪市中央区北浜4-8-4 住友ビルNo4-1F
TEL 06-6233-7707
FAX 06-6233-7707
私と料理
私が初めて仕事として料理をしたのは17歳の時でした。初めは何も志がなかったのですが、自分が調理して提がってきた皿が何も残っておらずきれいなのを見て何とも言えない感動を覚えました。それからというもの独立目指して料理を一生の仕事として続けています。今はオープンキッチンの店で直接お客様と接するようになり「料理」とは自己満足だけではなく、お客様に喜んで頂ける「サービスの一部」だと考えております。
経歴
西暦 年齢 ご経歴・受賞歴 等
1998
20
辻学園調理技術専門学校卒業
1998
20
大阪市内レストラン勤務
2004
26
リストランテ ヴォーリオ勤務
テーマ・エントリー作品
テーマ 作品名
BEST OF MENU 2006
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