| 有機野菜を作っている鳥取県と群馬県の2軒の農家と契約をして、旬の野菜を送ってもらっています。その土地ならではの珍しい野菜も手に入り、楽しいですよ。そのほか有機野菜専門の業者からも取り寄せています。本日のオーガニックサラダやピクルス、季節の野菜のスープなど、野菜料理もいろいろご用意していますが、有機野菜は味が濃く、同じ料理でも一味も二味も違って、美味しさも格別です。料理のしがいがあります。 |
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イタリアを旅した時に、どのレストランへ行っても出てきた水が『サンペレグリノ』。少し発泡していて、最初は「普通の水が飲みたい」と思ったりもしましたが、これがクセになってしまって。今では1 日に1本半から2本、この水を飲んでいます。口の中がすっきりとして、料理の味付けもこの水を飲むと、ピタリと決まるんです。 |
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買い物などのために以前から店にあった何の変哲もないバイクですが、5月に銀座に姉妹店の『L'OASIS』を開いてからは、このバイクで店を行き来しています。多い日は3往復くらい。15分あれば行けるので、もう手放せません。というわけで、マイブームにランクインしました。 |
