中尾貴則（ﾅｶｵﾀｶﾉﾘ）シェフ

お客様に「おいしい」を超えた「エクスタしい」をお届けしたい。
一途に日々努力研鑽いたしております。
私も近頃は健康、安全、地元をテーマに素材選びに始まり調理法を考え、心を込めた一期一会の献立をいたします。「鉄板で日本料理を表現する」をポリシーに季節の旬に呼応した総合的なラインナップが自慢です。まごころとくつろぎを料理だけに偏らず飲み物、店内のしつらえ、お客様との会話と隅々にまで「味」にちりばめられた店にこそ本当の心地よさがあるのではないでしょうか。