牧野　雄介（マキノユウスケ）シェフ

私がバーテンダーの道を歩み始めたのは20才の時でした。
大人の方を前にして会話をしながらカクテルを作るのは、大変難しく思いました。それでも私が作ったカクテルを飲み「美味しい」と一言、言われるとホッとしたものです。
これからも、魅力ある美味しいカクテルを作り続けたいと思います。

• 店名：都ホテルニューアルカイック スカイバー TOP OF THE CRYSTAL
• 業態：スカイバー
• 住所：兵庫県尼崎市昭和通2-7-1 都ホテルニューアルカイック22F
• 主な経歴：

  西暦	年齢	経歴・受賞歴
  1998	20	大阪観光専門学校卒
  1998	20	伊丹第一ホテル入社
  2000	22	ホテルニューアルカイック入社

私のスペシャリテ

• 【新春カクテル〜さくら・さくら〜】
  毎年のおとそにほんの少しの工夫を。

牧野　雄介（マキノユウスケ）シェフのレシピ

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