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牧野　雄介（マキノユウスケ）シェフ

  • 誕生日： 1978年03月17日生
  • 血液型：Ａ型

私がバーテンダーの道を歩み始めたのは20才の時でした。
大人の方を前にして会話をしながらカクテルを作るのは、大変難しく思いました。それでも私が作ったカクテルを飲み「美味しい」と一言、言われるとホッとしたものです。
これからも、魅力ある美味しいカクテルを作り続けたいと思います。

  • 店名：ホテルニューアルカイック スカイバー TOP OF THE CRYSTAL
  • 業態：スカイバー
  • 住所：兵庫県尼崎市昭和通2-7-1 ホテルニューアルカイック22F
  • TEL：06-6488-4968
  • FAX：06-6488-4968
  • 主な経歴：
    西暦 年齢 経歴・受賞歴
    1998 20 大阪観光専門学校卒
    1998 20 伊丹第一ホテル入社
    2000 22 ホテルニューアルカイック入社

私のスペシャリテ

  • 【新春カクテル〜さくら・さくら〜】
    毎年のおとそにほんの少しの工夫を。

牧野　雄介（マキノユウスケ）シェフのレシピ

全20レシピ1～10レシピ

レシピ名 テーマ名
新春カクテル～さくら・さくら～ お正月料理特集
ふんわりデザート　クリスマスカクテル クリスマス料理
バナナと豆乳のシェイク ヘルシーレシピ特集
ドライいちじくのヨーグルトソース いちじく（無花果）
スイカのスムージー 納涼レシピ特集
大人のメロン・クリーム・ソーダ メロン
記念日カクテル アニバーサリー
フルーツいっぱい・パフェカクテル ホワイトデー特集
いちごたっぷりチョコレートカクテル バレンタイン特集
パーシモン・サンライズ かき（柿）

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