小久保　茂紀（コクボシゲノリ）シェフ

まるしげでは、本当の魚の味を皆様に知っていただきたく、葉山、佐島の朝網の魚を毎日入荷！　旬の魚を、できるだけ安く、新鮮なものを提供しています。基本的には、日本酒、ビール、焼酎、ワイン等に合う料理を日替わりでご用意していますが、お食事にみえたお客様にも、満足していただけるよう、ご用意しております。