2012年５月１日(火)をもちまして作品募集を締め切りました。たくさんのご応募ありがとうございました。
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- よくある質問
- 誰でも応募できますか？
- 飲食店・宿泊施設に従事している調理人であれば、応募者の国籍、年齢、性別、所有資格、店内での役職等は問わず応募できます。特別な資格は必要ありません。
- ぐるなびに加盟していなくても応募できますか？
- 可能です。ふるってご応募ください。
- 同じ店舗から何人も応募することは可能ですか？
- 可能です。みなさんで、ふるってご応募ください。
- 作品は１人何作品まで応募できますか？
- 作品数および料理ジャンルの制限はありません。
- お店でデザート担当ではありませんが、デザート部門に応募できますか？
- 応募部門に制限はありません。お店で普段担当していなくても、料理部門、デザート部門いずれもご応募頂けます。
- 応募作品は実際にお店で提供しているメニューでもよいですか？
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応募者のオリジナル作品であれば、現在お店で提供しているものでも、提供を想定して新しく考えたものでもかまいません。また、現在提供しているものをコンテスト用にアレンジすることも可能です。ただし、必ず応募者本人が考えたオリジナルの作品をご応募ください。
※応募作品は、公開の有無に関わらずオーナーまたは、店長の了承を得ているものとします。
※既に何らかのコンテストで賞を受けたものは応募不可です。
- コース料理一式など一皿に収まらない料理を一作品として応募できますか？
コース料理の中の一品を応募する場合は、コース全体の流れを明記した上で、その中の一品を応募作品として下さい。
- 応募時と、審査会開催時【二次審査（7,8月）決勝審査（10月）】に使用食材が変わっても問題ありませんか？
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原則として、審査会開催時二次審査（7,8月）決勝審査（10月）】に入手可能な食材をご利用ください。どうしても難しい場合は応募時に代用食材記入欄にその旨をご記入の上、審査会プレゼンテーション時に必ず説明してください。
- 応募するとどんな特典がありますか？
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二次審査に進出した作品（最高100作品）および考案シェフを、「ぐるなびシェフ BEST OF MENU」オフィシャルサイトの特設ページにてご紹介いたします（予定）。
※ 早期応募特典として、一次締切までにご応募いただいた方の中から抽選で賞品をプレゼントがあります。 詳しくは、応募特典のページをご覧下さい
- 応募のポイントを教えてください。
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作品のコンセプトがテーマに沿っていて、創意工夫があり、その内容が審査員に伝わるように丁寧に書かれている事がポイントです。
- 審査会に持ち込んで良い調理済み食材はありますか？
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二次審査会および決勝審査会において、原則的に調理済み食材の持込みは認めません。 持ち込み例はコチラをご確認ください。
- 一度応募した作品は、修正が出来ますか？
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審査の公平を期すため、一度ご応募頂いた作品の加筆修正は出来ません。
- 携帯からも情報を見ることが出来ます。
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